вторник, 21 февраля 2012
20:58

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
Девушки, а подскажите мне, пожалуйста.

В Москве как, принято на поминки суп готовить? На Урале всегда готовят борщ, солянку, или просто куриную лапшу.

Тот же вопрос про пироги, у нас всегда пироги пекли, с яблоком и сытные какие-нибудь, с мясом или капустой.

Я решила облегчить свекрови жизнь и взяла на себя приготовление еды, но сейчас села, стала расписывать, что нужно и сколько и поняла, что не уверена, что именно нужно готовить.

Была бы очень благодарна за помощь в этом вопросе. Если еще напомните какие-нибудь очень легкие в приготовлении закуски, тоже респект вам.

апд. Не надо, пожалуйста, про блины, кисель и кутью - я знаю =) Меня интересуют холодные закуски именно, типа салатов. И ответы на вопросы про суп и пироги.

апд2. Спасибо, со всем определилась.

@темы: жызненно важные вопросы

URL
Комментарии
21.02.2012 в 21:05

Chardon
Делай то, что ты можешь, с тем, что у тебя есть, и там, где находишься
Мы на поминки готовим обычно борщ, или суп-лапшу, блины, квашеную капусту с клюквой тоже по сезону. В общем всё то же самое.
URL
21.02.2012 в 21:13

Bara Miko
“Write. Write until it stops hurting.” (Six Word Story #40)
блины вроде делают, нет?
мы делали.
URL
21.02.2012 в 21:18

Tyrus
Nyo Ho Ho Ho~
блины и кисель - поминальная еда, ну и салат там какой-нибудь
URL
21.02.2012 в 21:20

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
Chardon, у меня такая же позиция, но готовить-то я буду как бы не для себя...поэтому и задумалась

Bara Miko, Tyrus, блины конечно, обязательно.
URL
21.02.2012 в 21:44

Хельга Винчестер
Мозг, а мозг, ну давай помиримся? Ну правда, а?
а мы, с собой на кладбище делали бутерброды со всякой разностью, дома - салаты :hmm: и картошку с тушенкой
URL
21.02.2012 в 21:45

angel Bartleby
Не надо меня злить. Я в гневе неприятен.
у нас всегда готовят солянку и котлеты. про суп чот не уверен, суп у кого как. но если гоовят, то густой борщ или лапшу - другого я точно не видел ни разу.
URL
21.02.2012 в 21:47

Bara Miko
“Write. Write until it stops hurting.” (Six Word Story #40)
кутью еще, во!
это рис несоленый с изюмом, едят по горсти иногда прямо на кладбище
URL
21.02.2012 в 21:53

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
Dean Bastard, картошка с тушенкой это супер) но мне надо чото посолиднее(
URL
21.02.2012 в 21:54

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
angel Bartleby, ну я вот тоже думаю лапши сварить и не париться
URL
21.02.2012 в 21:56

Хельга Винчестер
Мозг, а мозг, ну давай помиримся? Ну правда, а?
URL
21.02.2012 в 21:57

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
Dean Bastard, ссылка нерабочая
URL
21.02.2012 в 21:57

angel Bartleby
Не надо меня злить. Я в гневе неприятен.
и котлет *строго* котлет непременно! Тазик.
URL
21.02.2012 в 22:00

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
не, нафиг котлеты, я лучше рыбы пожарю))) проще, на 20-то человек
URL
21.02.2012 в 22:01

Хельга Винчестер
Мозг, а мозг, ну давай помиримся? Ну правда, а?
URL
21.02.2012 в 22:06

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
а, ну это я уже нагугливал
URL
21.02.2012 в 22:09

Элладан
toronya melindo
У нас делалось как специально необходимым к поминкам.. мнм.. жульен в булочке. Не знаю как это называется, простите (. Было вкусно. Грибы с чем-то запеченные в тесте наподобие ватрушки.
URL
21.02.2012 в 22:15

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
Элладан, интересно как)
URL
21.02.2012 в 22:17

rioky
Не все, у кого есть крылья, – ангелы.
по-моему это зависит от народа кто придет, ты примерно знаешь этих людей, вот и представь что бы поставить на стол. я делала поминки вообще в ресторане, заказав какие то блюда из меню даже не вчитываясь и ноу проблем. точно могу сказать, что почти ничего не съели, все были грустные и никому кусок в горло не лез, поэтому я думаю какая разница... хоть салат оливье.
URL
21.02.2012 в 22:34

Adele de Lenfane
Если разум не в силах отыскать смысл, то его найдут чувства.
По своему опыту могу сказать:
супы не разу не делали,
блины обязательно с медом,
кутью нужно взять с собой в церковь на отпевание.
Пирожки делаются по желанию кто то делает кто то нет.
По салатам можно сделать оливье только колбасу заменить жареной грудкой. Крабовый только рис заменить пекинской капустой, а крабовые палочки кальмарами он получается не такой тяжелый. И вместо майонеза мы обычно покупаем йогурт в стаканчиках без добавок и делаем пополам йогурт и майонез.
Можно сделать печеночный торт, селедку под шубой, засолить рыбу, колбасу, соленья.
На горячее можно запечь мясо с луком в духовке или сделать картошку-мясо-майонез-сыр. И в качестве второго горячего сделать ту же курицу на банке.
К чаю обычно конфеты, печенье, вафли. Отдельно поставить вазу с фруктами.
Вроде все что вспомнила.
если что спрашивай мы просто за этот год уже 2х похоронили.
URL
21.02.2012 в 22:40

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
rioky, ну, тут в семье принято много есть, я думаю, будут. в ресторане да, но по деньгам критично, к сожалению.

gotika66606, спасибо за подробный комментарий!
Я решила суп сварить все-таки, зимой это актуально, все замерзают очень на кладбище, и надо поесть горячего.
URL
21.02.2012 в 22:56

rioky
Не все, у кого есть крылья, – ангелы.
все замерзают очень на кладбище, и надо поесть горячего.
это точно, если есть термос, то хорошо с собой взять горячего чая с лимоном и сахаром, а то можно простудиться, на кладбище все долго.
URL
21.02.2012 в 23:00

Adele de Lenfane
Если разум не в силах отыскать смысл, то его найдут чувства.
red-anchous, да желательно конечно взять на кладбище чай горячий и бутербродов побольше.
URL
21.02.2012 в 23:07

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
rioky, gotika66606, у меня почему-то все родственники обязательно зимой умирают... большой опыт в замерзании на кладбище =( Термос надо будет собрать, да.
URL
21.02.2012 в 23:11

katerson
Невыносимых людей не бывает - бывают узкие двери ©
поминальные блины-кутья
густой суп-лапша
остальное - как на обычное застолье
что проще хозяйке
Не жрать придут в конце-концов
URL
21.02.2012 в 23:18

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
katerson, ну я вот к такому же выводу пришла, угу
URL
21.02.2012 в 23:20

Adele de Lenfane
Если разум не в силах отыскать смысл, то его найдут чувства.
red-anchous, у меня кстати тоже. Крестная только в апреле.
URL
22.02.2012 в 00:05

red-anchous
Стакан наполовину пуст, но я всегда могу заказать еще один.
gotika66606, прабабушка моя вообще 31 декабря скончалась. Новый год был... странный.
URL
22.02.2012 в 02:31

Adele de Lenfane
Если разум не в силах отыскать смысл, то его найдут чувства.
red-anchous, представляю
URL
22.02.2012 в 13:06

ailen
Мастер преследования
Я была в некотором неадеквате, но точно помню, что были пирожки.
Из закусок я ещё делала яйца фаршированные - режешь яйцо пополам, вынимаешь в миску желтки, смешиваешь их с паштетом и майонезом, солишь и засовываешь обратно в половинки белка. Получается вкусно и с горкой, ибо.
Эти яйца удобны тем, что мороки немного, они порционные, и их легко можно взять с бутербродами на кладбище.
URL
22.02.2012 в 13:17

Eru_Eru
Девочка с розовым пони
red-anchous,
Год назад по такому же случаю спрашивали у священника как вообще и что. Он говорил, что еда должна быть сытной и простой ._. Ну, на Урале суп-лапша, котлеты или рыба вот да, с гарниром (картошка/гречка).
И еще несколько раз уже слышала, что красное спиртное нельзя ставить. Нехорошая примета вроде ._.
опять мимопроходил
URL